Każdy region Włoch słynie z innych dań. Choć obecnie są one znane na całym świecie, mało kto wie, z jakiego rejonu Italii tak naprawdę pochodzą i jaka jest ich historia. Wielu z nich możesz skosztować w naszej restauracji – serwujemy włoskie potrawy tworzone według oryginalnych przepisów. Niektóre receptury liczą kilkaset lat! Przekonaj się, jak zróżnicowana jest włoska kuchnia i skąd dokładnie pochodzą dania, które dobrze znasz.
Czytaj dalejKorzenie tradycyjnych przepisów kuchni włoskiej sięgają czasów starożytnych. Choć na przestrzeni wieków receptury ulegały zmianom, zaczęto wykorzystywać do gotowania nieco inne produkty i inspirowano się potrawami z innych krajów, wciąż wiele dań zachowało swój klasyczny charakter. Również samo podejście do jedzenia Włosi odziedziczyli po przodkach. Nawet tradycja istnienia restauracji włoskich – tawern i jadłodajni – sięga czasów starożytnych, gdyż Rzymianie lubili stołować się poza domem. Poznaj najciekawsze informacje na temat dawnej włoskiej kuchni!
Czytaj dalejWspólne posiłki, biesiady i spędzanie czasu przy stole to nieodłączna część kultury Włoch, która wpływa na całą tamtejszą kuchnię i sposób podawania jedzenia. Niezależnie od tego, czy spotkanie towarzyskie związane jest z wielodaniowym obiadem lub kolacją, czy jedynie z drobnym poczęstunkiem, nie może w jego trakcie zabraknąć starannie przygotowanych antipasti – niewielkich potraw, będących przedsmakiem dania głównego lub elementem aperitivo – wspólnego picia drinka i jedzenia przekąsek. Kolacja we włoskim stylu, z przystawkami, jedzona w restauracji lub w domu, powinna obowiązkowo zaczynać się właśnie od takiego „wstępu”. Poznaj najpopularniejsze antipasti!
Czytaj dalejWłoskie dania są bardzo często proste, a do ich przygotowywania wystarczy kilka kluczowych składników – a jednak zachwycają smakiem. Nie inaczej jest w przypadku klasycznych gnocchi – niewielkich kluseczek, które od wieków przygotowywane są we Włoszech jako danie główne lub dodatek do innych potraw. W zależności od regionu przygotowywane są w różny sposób, mogą mieć wiele kolorów i miękką lub twardszą konsystencję. W naszej restauracji serwującej dania włoskie – Culiinaria w Warszawie – możesz spróbować ich osobiście, by odkryć sekret ich ogromnej popularności na całym świecie. Czym wyróżniają się te niepozorne kluseczki?
Czytaj dalejJednym z podstawowych produktów wykorzystywanych w kuchni włoskiej są oliwki zielone i czarne. Ze względu na wartości odżywcze, niepowtarzalny, głęboki smak i charakterystyczny aromat – podobnie jak tłoczona z nich oliwa – stanowią niezastąpiony dodatek do dań, również tych serwowanych w naszej restauracji włoskiej Culiinaria. Te drobne owoce i pozyskiwany z nich sok stały się nie tylko ważnym elementem potraw, ale trwale wpisały się w kulturę Włoch. Dowiedz się, skąd pochodzą i dlaczego warto sięgać po nie jak najczęściej!
Czytaj dalejRestauracje we Włoszech znane są na całym świecie przede wszystkim ze smacznego jedzenia. Zazwyczaj potrawy bazują na świeżych produktach sezonowych, są umiejętnie przyrządzane i doskonale doprawiane – to urok oryginalnych dań włoskich. W Culiinaria w Warszawie możesz przekonać się o tym osobiście, nie wyjeżdżając z kraju! Jeśli jednak planujesz wycieczkę do Włoch i zamierzasz odwiedzić restaurację właśnie tam, pamiętaj, że tamtejszy savoir-vivre różni się nieco od polskiego. O czym warto wiedzieć?
Czytaj dalejNa pytanie: „Z czym kojarzy Ci się włoska kuchnia?” wiele osób odpowiada natychmiast: „Z makaronem!” Trudno się temu dziwić – Włosi opanowali do perfekcji przygotowywanie różnorodnych dań na bazie tego właśnie produktu. Zwykle są to stosunkowo proste potrawy, które, jeśli zostaną odpowiedni przyrządzone, zachwycają głębią aromatu i smaku. Możesz się o tym przekonać, odwiedzając naszą restaurację Culiinaria, serwującą najlepsze włoskie pasty w Warszawie. Każde danie wymaga starannego dobrania odpowiedniej odmiany makaronu. Poznaj jego najpopularniejsze rodzaje!
Czytaj dalejZachowanie w miejscach publicznych – również w restauracji – świadczy o kulturze osobistej. Choć w dzisiejszych czasach sztywne zasady savoir-vivre mogą wydawać się nieco przestarzałe, nie znaczy to, że należy całkiem o nich zapomnieć! Niezależnie od tego, czy odwiedzasz nowoczesny lokal za granicą czy restaurację serwująca najlepsze dania włoskie i pasty w Warszawie, gdzie panuje luźna, domowa atmosfera, pamiętaj o kilku podstawowych zasadach!
Czytaj dalejWłoska kuchnia jest znana i ceniona na całym świecie – dania takie jak pizza, spaghetti, lasagne czy risotto podbiły serca wielu smakoszy. Te z pozoru proste potrawy, jeżeli zostaną wykonane przez doświadczonego kucharza z użyciem oryginalnych składników pochodzących z Włoch, zachwycają głębią smaku, wielowymiarowością i wyjątkowym aromatem świeżych przypraw. Jeśli chcesz spróbować najlepszych dań włoskich w Warszawie, odwiedź Culiinaria – w naszej restauracji jesteśmy w stanie przekonać niemal każdego, że kuchnia słonecznej Italii nie ma sobie równych!
Czytaj dalejRisotto to jedno z najbardziej znanych, tradycyjnych włoskich dań. Przygotowywane jest z ryżu, wina oraz bulionu i uzupełniane różnymi dodatkami. Choć przepisów jest wiele, podstawowe składniki pozostają zawsze takie same, podobnie jak metoda ich przyrządzania. Nie wiesz, jak smakuje risotto? Spróbuj go w naszej restauracji w Warszawie! Kuchnia włoska to przede wszystkim dania, które wydają się proste w przygotowaniu, jednak tak naprawdę ich tworzenie wymaga wprawy. Podpowiemy Ci, jak przygotować risotto i jakie składniki wybrać!
Czytaj dalej
Culiinaria Italiana
ul. Hoża 62 – 00-682 Warszawa – Polska
NIP-5242893659
+48 579 725 978
info@culiinaria.pl
Bus stop: Hoża; Bus n. 131, N25, N31, N37, N81
Tram: 4, 15, 18, 35
Ta strona korzysta z COOKIES. Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Przeczytaj więcej o naszej Polityka Prywatności
Ustawienia plików cookie w tej witrynie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookie", aby zapewnić najlepszą możliwą jakość przeglądania. Jeśli nadal korzystasz z tej witryny bez zmiany ustawień plików cookie lub klikniesz "Akceptuję" poniżej, wyrażasz na to zgodę.