Dania makaronowe są nieodłącznie związane z tradycją kulinarną Włoch. Każdy słyszał o lasagne, ravioli i fettuccine. Czy wiesz jednak, jak powstaje makaron? Poznaj historię tego wyjątkowego produktu i sprawdź, jakimi przepisami posługują się kucharze z najlepszych włoskich restauracji. Wyjaśniamy, czego potrzeba do produkcji makaronów i co wpływa na ich jakość.
Czytaj dalejJak smakują bożonarodzeniowe potrawy w Italii? Włoska kuchnia zachwyca świątecznymi deserami i aromatycznymi daniami głównymi. Przedstawiamy tradycyjne dania przyrządzane przez Włochów. Warto wiedzieć, czym jest pandoro, panettone i lo zampone. Sprawdź, jak obchodzi się Święta Bożego Narodzenia we Włoszech. Odwiedź restaurację Culiinaria i poczuj wyjątkowy klimat Półwyspu Apenińskiego.
Czytaj dalejCzy Włosi lubią chleb? Jak najbardziej! W swoim menu stawiają jednak na pieczywo najwyższej jakości. Dowiedz się, co oferują najlepsze włoskie piekarnie i poznaj różne sposoby serwowania sprzedawanych przez nie produktów. Wyjaśniamy, czym są ciabatta, michetta, focaccia i colomba. Zamówisz je w naszej restauracji Culiinaria w Warszawie.
Czytaj dalejSycylia jest największą wyspą na Morzu Śródziemnym, która każdego roku odwiedzana jest przez tysiące turystów. Skąd wynika jej popularność? Na całym świecie zachwalane są nie tylko krajobrazy Włoch, ale także… Kuchnia sycylijska. Sprawdź, jakie dania i desery serwowane są przez Sycylijczyków. Poznaj kilka ciekawostek historycznych i poznaj nowe, śródziemnomorskie smaki.
Czytaj dalejPasty z Italii zachwycają głębią smaku i aromatu. Z czego to wynika? Tak wyjątkowy efekt pozwala uzyskać wyłącznie tradycyjny, włoski makaron. Sprawdź, co warto wiedzieć o tagliatelle, cannelloni, farfalle i lasagne. Postaw na najwyższej jakości składniki, dzięki którym kuchnia śródziemnomorska zyskała popularność na całym świecie.
Czytaj dalejCo najczęściej kojarzy się z potrawami serwowanymi w Italii? Większość ludzi od razu wskaże na włoski makaron. Dowiedz się więcej na temat tego produktu! Wyjaśniamy, w jaki sposób jest wytwarzany i co wpływa na jego wyjątkowy smak. Poznaj różne rodzaje makaronów i zainspiruj się daniami serwowanymi w tradycyjnej kuchni Włochów.
Czytaj dalejWystarczy kilka kropel, by odmienić smak potrawy. Przekonaj się, jakie znaczenie mają dodatki w kuchni włoskiej. Wyjaśniamy, skąd pochodzi ocet balsamiczny i w jaki sposób się go wytwarza. Poznaj wyjątkowe właściwości sosu docenianego przez każdego Włocha. Sprawdź, co polecają kucharze zainspirowani kultowymi daniami Italii.
Czytaj dalejLubisz sos pomidorowy i świeże warzywa w sałatkach? Kuchnia śródziemnomorska z pewnością Ci się spodoba. Przedstawiamy drugą część artykułu, w której opisujemy włoskie pomidory. Poznaj różne odmiany tych roślin i znajdź nowe, kulinarne inspiracje. Wyjaśniamy, skąd bierze się charakterystyczny smak niektórych potraw z Włoch i dlaczego Włosi przywiązują tak dużą uwagę do jakości upraw pomidorowych.
Czytaj dalejPróbowałeś kiedyś spaghetti, ravioli lub tradycyjnej pizzy z Półwyspu Apenińskiego? Ważnym składnikiem tych wszystkich dań są włoskie pomidory. Dowiedz się więcej na ich temat! Wyjaśniamy, jakie jest pochodzenie najpopularniejszych rodzajów tych warzyw. Rozsmakuj się w kuchni rekomendowanej przez Włochów. Pomidorowe inspiracje kulinarne znajdziesz w naszej włoskiej restauracji w Warszawie.
Czytaj dalejPrzed Tobą druga część artykułu o wyrobach mięsnych z Włoch. Sprawdź, czym jest salame, nduja, bresaola i speck. Przekonaj się, jakie wartości odżywcze mają włoskie wędliny i w jaki sposób się je przyrządza. Poznaj składniki wykorzystywane w restauracjach z kuchnią wprost ze słonecznej Italii.
Czytaj dalej
Culiinaria Italiana
ul. Hoża 62 – 00-682 Warszawa – Polska
NIP-5242893659
+48 579 725 978
info@culiinaria.pl
Bus stop: Hoża; Bus n. 131, N25, N31, N37, N81
Tram: 4, 15, 18, 35
Ta strona korzysta z COOKIES. Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Przeczytaj więcej o naszej Polityka Prywatności
Ustawienia plików cookie w tej witrynie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookie", aby zapewnić najlepszą możliwą jakość przeglądania. Jeśli nadal korzystasz z tej witryny bez zmiany ustawień plików cookie lub klikniesz "Akceptuję" poniżej, wyrażasz na to zgodę.