Ciekawi Cię kultura Włoch? Zachęcamy do kulinarnej podróży po smakach Italii. Sprawdź, które włoskie wędliny są najpopularniejsze i jak się je przyrządza. Poznaj sekretne składniki szefów kuchni i przekonaj się, jakie wyroby mięsne serwuje restauracja Culiinaria. Poznaj ciekawe fakty na temat potraw zjadanych na południu Europy.
Czytaj dalejNadeszła pora na drugą część naszego artykułu o wyrobach mlecznych z Włoch. Dowiedz się, jakie sery włoskie zdobyły uznanie na całym świecie! Przedstawiamy miejsce pochodzenia i proces wytwarzania kolejnych wyrobów, takich jak mascarpone, ricotta i mozzarella. Wszystkie z nich posmakujesz w naszej restauracji Culiinaria.
Czytaj dalejJak dobrze znasz tradycje kulinarne Włoch? Choć ten kraj najczęściej kojarzony jest z pizzą i makaronem, na tym nie kończy się jego specjalność. Poznaj rodzaje włoskich serów i przekonaj się, że wyroby mleczne pochodzące ze słonecznego półwyspu mają niepowtarzalny smak urozmaicający wiele potraw.
Czytaj dalejNiektóre dania pochodzące z Włoch stały się tak popularne, że można zamówić je w niemal każdym zakątku świata. Niewątpliwie jednym z nich jest pizza – potrawa, która obecnie jest symbolem włoskiej kuchni podobnie jak makarony, mimo że tak naprawdę pochodzi… z Grecji. Ma charakterystyczny kształt, pozwala na eksperymentowanie z dodatkami, jest sycącym i pysznym daniem głównym. Podaje się ją na tak wiele różnych sposobów, że obecnie mało kto pamięta już, jaki był oryginalny przepis. W niewielu miejscach spróbujesz prawdziwej pizzy, takiej, jaką serwujemy w naszej włoskiej restauracji w Warszawie. Dowiedz się, w czym tkwi sekret tradycyjnej receptury!
Czytaj dalejSłodycze pochodzące z Włoch są proste, ale wykwintne, a za ich niezwykły smak zazwyczaj odpowiada nie ilość składników, lecz ich jakość i sposób łączenia. W drugiej części naszego artykułu przedstawimy kolejne wyjątkowe włoskie desery uwielbiane na całym świecie – niektóre są tak popularne i tak bardzo „wrosły” w kulturę różnych krajów, że o ich pochodzeniu nikt już nie pamięta. Obecnie przygotowuje się je z miejscowych produktów i modyfikuje receptury tak, że jedynie przypominają smakołyki charakterystyczne dla włoskiej kuchni. W naszej restauracji spróbujesz jednak ich oryginalnych, tradycyjnych wersji. Poznaj najlepsze słodycze z Włoch!
Czytaj dalejWiele dań uwielbianych na całym świecie pochodzi z Włoch. Włoskie desery zamówisz obecnie w każdej restauracji, nie tylko śródziemnomorskiej – są delikatne, wyrafinowane, zachwycają smakiem, zapachem i konsystencją. Stały się symbolem eleganckiej słodkiej przekąski, która stanowi idealny finał obiadu lub pyszny dodatek do kawy. Mimo efektownego wyglądu zwykle składają się jedynie z kilku podstawowych produktów zmieszanych w odpowiednich proporcjach – włoska kuchnia to w dużej mierze prostota połączona z finezją i doświadczeniem kucharza. Poznaj najciekawsze desery pochodzące z Włoch!
Czytaj dalejCzy prosty street food z danego kraju może stać się sławny na całym świecie? Zdecydowanie tak, czego dowodem jest piadina romagnola (piada) – bardzo charakterystyczna przekąska pochodząca z Włoch. Jak to często bywa w przypadku włoskiej kuchni, jej przygotowanie wydaje się banalnie łatwe, a przepis – idealny, by dowolnie go modyfikować, co nie znaczy wcale, że nie wymaga pewnych umiejętności. Najbardziej charakterystyczną cechą piadiny jest lekkie, puszyste ciasto, trzeba więc wiedzieć, jak uzyskać tę nietypową konsystencję. Poznaj wszystkie najważniejsze informacje na temat piady!
Czytaj dalejJedną z najchętniej serwowanych we Włoszech przekąsek jest pieczywo z warzywami i wędliną. Nie chodzi jednak o zwykłą kanapkę, ale o panini będące jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. W naszej restauracji również możesz je zamówić! Czym różnią się od zwykłego chleba z dodatkami? Tajemnica ich niezwykłego smaku tkwi przede wszystkim w dobrze dobranych składnikach, aromatycznych przyprawach i takim grillowaniu, by skórka pieczywa była chrupiąca, a wnętrze miękkie. Dowiedz się, dlaczego włoskie panini od lat zachwycają smakoszy na całym świecie!
Czytaj dalejMakaron to jeden z podstawowych produktów wykorzystywanych we Włoszech do przygotowywania tradycyjnych dań. Jednak, by zamienił się w aromatyczną potrawę, potrzebne są sosy. Te używane do spaghetti są zdecydowanie najbardziej znane. Wydają się proste, ale ich przyrządzenie wymaga sporych umiejętności – jak w przypadku wielu dań kuchni włoskiej. W restauracji Culiinaria proponujemy klientom najbardziej znane propozycje. Sprawdź, jakie rodzaje spaghetti warto znać!
Czytaj dalejNiektóre dania o włoskich korzeniach stały się obecnie tak popularne, że nikt już nie pamięta, gdzie powstał oryginalny przepis i kto go stworzył. Tak właśnie jest w przypadku sałatki Cezar! Jest lekka, zdrowa, a równocześnie sycąca, można zamówić ją w wielu lokalach, zarówno tych bardzo eleganckich, jak i fast foodach. Oryginalnej sałatki Cezar spróbujesz również w naszej restauracji serwującej potrawy włoskiej kuchni. Jaka jest historia tego dania i z jakich składników powinno się je przygotowywać? Poznaj tę prostą, ale zachwycającą smakiem sałatkę!
Czytaj dalej
Culiinaria Italiana
ul. Hoża 62 – 00-682 Warszawa – Polska
NIP-5242893659
+48 579 725 978
info@culiinaria.pl
Bus stop: Hoża; Bus n. 131, N25, N31, N37, N81
Tram: 4, 15, 18, 35
Ta strona korzysta z COOKIES. Kontynuując korzystanie ze strony, zgadzasz się na użycie plików cookie. Przeczytaj więcej o naszej Polityka Prywatności
Ustawienia plików cookie w tej witrynie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookie", aby zapewnić najlepszą możliwą jakość przeglądania. Jeśli nadal korzystasz z tej witryny bez zmiany ustawień plików cookie lub klikniesz "Akceptuję" poniżej, wyrażasz na to zgodę.